Диетични съвети при астма
Въпреки че няма конкретни диетични препоръки за хора с астма, изследванията показват, че няколко храни поддържат белодробната функция, подобряват имунната система на организма и намаляват симптомите на астма. Някои храни обаче могат да влошат симптомите на астма или да увеличат вероятността от развитие.
Астмата е често срещано хронично състояние. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC), малко под 25 милиона души в САЩ имат астма, като децата съставляват около една пета от този брой.
В статия в Nutrition Reviews се посочва, че астмата е по-често срещана при афроамериканците и хората с по-нисък социално-икономически статус.
Тази статия разглежда кои храни хората с астма може да искат да избягват, какви храни могат да подобрят или дори да предотвратят развитието на симптомите на астма и фактори на начина на живот, които могат да помогнат на човек да управлява това хронично състояние.
Храни, които трябва да се избягват
Американската белодробна асоциация (ALA) идентифицира ключови храни и напитки, които хората с астма трябва да избягват, тъй като те могат да влошат симптомите на астма.
Те включват:
Храни, които съдържат сулфити
Сулфитите са вид консервант, който често се среща в консервираните храни и напитки, като алкохол, мариновани храни, бутилиран лимонов сок и сушени плодове.
Хората с астма, които имат високи нива на сулфити в диетата си, могат да открият, че техните симптоми на астма се влошават. ALA предупреждават, че храни, съдържащи сулфити, особено вино, дори могат да предизвикат астматичен пристъп. Проучване от 2018 г. потвърждава, че бялото вино може да доведе до реакции на непоносимост при хора с астма.
Салицилати
Салицилатите са съединения, съдържащи се в чайове, кафета, пикантна храна или храни, овкусени с билки. Макар и рядко, хората с астма понякога са чувствителни към тези съединения и може да е по-вероятно да получат обостряне на симптомите.
Две проучвания през 2014 и 2016 г. установиха, че аспиринът, който съдържа салицилат, изостря астмата при някои хора.
Бързо хранене
Проучване от 2013 г., разглеждащо консумацията на бърза храна при деца и тийнейджъри, установява, че тези, които консумират бърза храна три пъти седмично или повече, са по-склонни да развият тежка астма, както и други здравословни състояния.
Храни, които могат да помогнат
Храни или добавки с витамин D
Данните сочат, че ниските нива на витамин D са свързани с повишен риск от астматични пристъпи при деца и възрастни. Това също така показва, че приемането на добавка с витамин D всеки ден може значително да намали риска от постъпване в болница за тежка астматична атака.
Витамин D може също да поддържа белодробната функция и да намали инфекциите на горните дихателни пътища, като обикновена настинка.
Витамин D се среща естествено само в няколко храни, така че повечето хора в САЩ си набавят диетичен витамин D от обогатени храни, като зърнени закуски, кисело мляко и портокалов сок.
Добрите хранителни източници на витамин D включват:
• тлъста риба, като сьомга, риба тон и скумрия
• гъби
• яйчни жълтъци
• сирене
• черен дроб
Пресни плодове и зеленчуци
Здравословната, балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали риска от развитие на астма.
В статия от 2020 г. се посочва, че няколко проучвания са установили, че високата консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от астма при възрастни и деца.
Преглед от 2017 г. на над 80 проучвания установи връзки между високия прием на плодове и зеленчуци и намалените симптоми на астма, като хрипове.
Витамини
Пресните плодове и зеленчуци са богати източници на антиоксиданти, като витамин С, витамин Е и бета каротин, които помагат на организма да се бори с токсините, които могат да увредят тъканите.
Това от своя страна може да помогне за подобряване на белодробната функция и контрол на симптомите на астма.
Богатите източници на витамин С включват:
• цитрусови плодове, като портокали и грейпфрут
• киви
• ягоди
• пъпеш
• червени и зелени чушки
• броколи
• печени картофи
• домати
Добрите източници на витамин Е включват:
• ядки, като бадеми, фъстъци и лешници
• слънчогледови семки
• броколи
• обогатени храни като зърнени закуски, плодови сокове,
Оранжевите и червените плодове и зеленчуци съдържат бета каротин.
Примерите включват:
• моркови
• сладки картофи
• скуош
• червени и жълти чушки
• пъпеш
• кайсии
• тъмни листни зеленчуци, като зеле и спанак
Флавоноиди и селен
Плодовете и зеленчуците също съдържат антиоксиданти, наречени флавоноиди и селен, които имат противовъзпалителни ползи.
Широко разнообразие от плодове съдържат флавоноиди, включително:
• ябълки
• горски плодове
• грозде
• черни и зелени чайове
Храните, които съдържат селен, включват:
• Морска храна
• месо
• домашни птици
• яйца
• млечни продукти
• хляб
• зърнени храни
Пълнозърнести храни
Пълнозърнести храни също могат да играят роля за намаляване на симптомите на астма.
Проучване от 2017 г. установи, че хората, които се радват на здравословна диета, включително пълнозърнеста храна, изпитват по-малко симптоми на астма и по-добър контрол върху състоянието си.
Пълнозърнестите храни включват пълнозърнест овес, пълнозърнести макаронени изделия, елда ,булгур и пшеница.
https://www.medicalnewstoday.com/articles/asthma-diet?utm_source=Sailthru%20Email&utm_medium=Email&utm_campaign=MNT%20Daily%20News&utm_content=2020-12-23&utm_country=&utm_hcp=&apid=&rvid=1cf93451a3ad6b0b76f07027aa3dcf2f310412ae26f66cc85abd2ced450b10e6
